KATALÓG

Balík / Prémiový španielsky mix, 6x

CENA

129,90€
bez DPH: 108,25 €
Objem: 6x0,75l.
Odroda: Tempranillo, Garnacha
Skladom: ano
Senzorika: suché víno, červené

Do tohto balíku sme vložili vína z rôznych španielskych oblastí: Rioja, Valencia, Navarra a Ribera del Duero aby ste mali prehľad aké rôznorodé môžu byť vína zo severu Španielska. Nájdete tam odrody Tempranillo a Garnacha. Ochutnáte dobré ročníky, rôzne nadmorské výšky, rôzne štýly.

1x Navarra, Unsi Terrazas Tinto

Terasovité vinice Garnacha tinta sa nachádzajú v nadmorskej výške 600-700 m, pôda je vápenátá, piesčitá, nachádzajú sa na svahoch s dobrým prúdením vzduchu. Mušt získaný šetrným lisovaním kvasí v neutrálnych nádobách. Mladé víno ďalej vyzrieva 6 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba s objemom 700 a 3500 litrov. Farba je tmavo granátová s fialovým okrajom. Aróma je intenzívna, odrodová - prevláda červené lesné ovocie (maliny a jahody), kvetinové tóny fialiek a byliniek (rozmarín, tymián). Na podnebí je plné, s ovocno korenistou chuťou, okrúhle, tanín je sladký, štruktúrovaný a dobre integrovaný. Dochuť je dlhá a intenzívna.

1x Ribera del Duero, El Secreto

Vinifikácia prebieha vo francúzskom dube po dobu 12 mesiacov a minimálne 10 mesiacov vo fľaši. Vďaka dozretiu vznikne víno s väčšou zložitosťou a osobnosťou s veľkou ovocnou intenzitou.Víno má nekonečné nuansy, objavte a ochutnajte s nespočetnými jedlami: rizoto, cestoviny, strukoviny, dusené jedlá, pečienky, mäso, syry. Je to úplne iné tempranillo ako tie na ktoré ste zvyknutný. Je to veľmi jemné ale pritom hlboké víno, vyzreté, delikátne a krémové. Jeho presná vinifikácia a zrenie je tajomstvom špičkovej enologičky, ktorá pracuje pre Bodegas Palacio. Víno nevykazuje vysoké taníny a triesloviny ako typické vína z Ribery del Duero. Ale presný opak...

Stiahnite si vínny pas v PDF (ESP)


Almudena Alberca, MW, Výrobná riaditeľka Bodegas Palacio

1x Valencia, La Viňa, Venta del Puerto No. 18

Mimoriadne vydarená kupáž (40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah).vybraných vín vyrobených z hrozna pochádzajúceho zo starých vinohradov v prestížnej lokalite Venta del Puerto, jednom z najlepších terroirov španielskeho Stredomoria. Okrúhle, sladké triesloviny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál ďalšieho vyzrievania vo fľaši. Elegantné a komplexné, zamatovo hladké, dlhé a perzistentné, s pôsobivou dochuťou pripomínajúcou horkú čokoládu a cédrové drevo. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým duseným, pečeným a grilovaným mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenému morčaciemu. Dekantácia cca 1 hod. pred podávaním zintenzívni aromatický zážitok.

1x Rioja, Gómez Cruzado, Crianza

Vyrobené z 80% hrozna Tempranillo, z úpätia pohoria Sierra Cantabria a z viníc susediacich s dolným tokom rieky Najerilla (Uruñuela a Torremontalbo). Obsahuje 20% odrody Garnacha z oblasti hornej Najerilla (Badarán). Pri tomto víne sa používa hrozno z troch pôd: naplavené (dolný tok Najerilla), hlinito-vápenaté (sukňa Sierra Cantabria) a hlinito-železné (horná Najerilla). Je to typický predstaviteľ klasifikácie vína "crianza". Výborné pitné, víno je mimoriadne šťavnaté po červenom bobuľovom ovocí, najmä čerešniach a ríbezliach. Vďaka svojmu telu a štruktúre zvládne aj párovanie s jedlom - steaky, grilované mäsá a jemnejšie úpravy diviny.

1x Ribera del Duero, Tempranillo Reserva

Ručný zber hrozna, dvojstupňová selekcia, fermentácia v otvorených drevených kadiach až 30 dní.
Víno je školené v 225 litrových barikových sudoch po dobu aspoň 15 mesiacov a minimálne 20 mesiacov vo fľaši pred uvedením na trh. Kombinácia zrelého čierneho ovocia, sladkého korenia a jemne pražených tabakových tónov. Jemné tóny kože, tabaku a moka. Na podnebí je okrúhle, hodvábne a štrukturované, s dlhým a jemným záverom. Víno má vyšší extrakt, dochuť je dlhá, celkovo pôsobí šťavnato. Výborné pre archiváciu, 10 a viac rokov.

1x Rioja, Vivanco, Reserva

Po krátkej studenej macerácii ďalej prebieha pomalá fermentácia rmutu pri kontrolovanej teplote max. 30 Cº v kadiach z francúzskeho duba pri šetrnom premiešavaní (remontáž) cca. 20 dní. Jablčno-mliečna fermentácia a školenie v nových francúzskych a amerických barikoch počas 24 mesiacov za pravidelného stáčania každých 6 mesiacov, viac ako dva roky harmonizácia v kadiach z francúzskeho duba a vo fľašiach – to je proces tvorby tejto výnimočnej rezervy. Farba je hlboká, čerešňovočervená s granátovými odleskami, čistá a iskrivá. Komplexná aróma ovocných marmelád a vzácneho dreva, na pozadí koreniny, harmónia vyzretých tanínov, dobrej acidity a ovocno balzamických tónov na podnebí. Elegantná, dlhá a perzistentná rezerva, skvelá kombinácia riošskej klasiky a moderny. Víno je mimoriadne vyvážené, hlboké, plné a elegantné. Víno je okrúhle a opulentné ale nie unavujúce. Mimoriadny archivačný potenciál.



Prečo nám dôverovať a nakupovať u nás:

  • vína pochádzajú priamo od rodinných profesionálnych vinárstiev s dlhými tradíciami
  • všetko víno je z vlastného hrozna
  • majitelia našich vinárstiev sú univerzitným vzdelaním vinári a sami sa podieľajú na pestovaní hrozna a výrobe vína
  • vína v našej ponuke sú limitované a dostupné v obmedzenom množstve
  • žiadne naše víno sa nepredáva v obchodnej sieti
  • vína sú doručované do skladu v režime HACCP a čakajú na zákazníkov v klimatizovanom sklade

Položka bola pridaná do košíka

Balík / Prémiový španielsky mix, 6x
Pokračovať v nákupe Košík

Sme overený obchod

Máme 100% spokojných
zákazníkov nielen za
posledných 90 dní. Sme
prémiový obchod s naozaj
vyberanými vínami z Nemecka
a zo Španielska.

Kliknite na recenzie zákazníkov
Heureka


Referencie a recenzie
našich zákazníkov


 

Naša filozofia


Naši vinári

Anecoop, Valencia
Apel, Mosel
Deutschherren Hof, Mosel
Editio Vinifera, Slovakia
Erben von Beulwitz
Franzen, Mosel
Goméz Gruzado, Rioja
Hans Wirsching, VDP, Franken
Hermann Ludes, Mosel
Hofgut Falkenstein, Saar
Johannes Fischer, Saar
Josef Spreitzer, V.D.P., Rheingau
Karl Erbes, Mosel
Kruger Rumpf, V.D.P., Nahe
Marqués de Riscal, Rioja
Matthias Knebel V.D.P., Mosel
Peter Kriechel, Ahr
Peter Lauer V.D.P, Saar
Rebenhof, Mosel
Saar Mosel Winzersekt, Mosel
Schloss Saarstein V.D.P, Saar
Unsi Wines, Navarra
Viňa Mayor, Ribera Del Duero
Vivanco, Rioja