Pripravili sme pre Vás balík šumivých vín od našich vinárov. Všetky ročníkové vína v tomto balíku spĺňajú najvyššiu klasifikáciu a to "Pestovateľský ročníkový sekt". To znamená, že sú vyrobené z vlastného hrozna, sú z daného ročníka, vinifikované boli klasicky - šampanóznou - metódou t.z. druhotným kvasením vo fľaši. Takto vyrobené šumivé vína si zachovávajú mimoriadne dlhý potenciál pre archiváciu. V tomto balíku nájdete 6 rôznych šumivých vín v klasifikácii brut nature, extra brut alebo brut.

Klasifikácia šumivých vin v Nemecku:

• brut nature: < 3 g/l zvyškový cukor
• extra brut: 0 bis 6 g/l zvyškový cukor
• brut: 6 bis 12 g/l zvyškový cukor

V balíku nájdete tieto šumivé vína:

1x Peter Lauer VDP, 2018 Riesling Extra Brut

Víno zrelo 40 mesiacov vo fľaši. Je to mimoriadne elegantný sekt zo základného vína z Ayl-u (rieka Saar).
V profile nájdeme najmä zelené jablko. Veľmi obmedzená dostupnosť.

1x Familie Hubertus Apel, 2020 Elbling Extra Brut

Víno pochádza z Južnej Moseli (Südliche Mosel), oproti sa nachádza Luxembursko. Tento sekt Extra Brut je osobným dielom s rukopisom mladého Philipa Apela z rodinného vinárstva s tradíciou od roku 1470. Absolútne ručná prezízna výroba. Jemné perlenie, výborne piteľné.

1x Rebenhof Johannes Schmitz - Rieslingmanufaktur, 2019 Riesling Crémant Brut Nature

Hrozno pochádza z mimoriadne strmých svahov v Ürziger Würzgarten, kde prevláda červená bridlica, ktorá vínam daruje plné priehrštia exotického ovocia v senzorike. Taký je aj tento sekt - síce je Brut Nature, t.z. že má okolo 1g zvyškového cukru na liter ale v chuti je pekne okrúhly, ovocný a nazretý a nemáte pocit, že je to s takým nízkym zvyškovým cukrom.

1x Deuschherren Hof, 2018 Riesling Brut

Veľmi pekný ovocný sekt s pekným perlením, mimoriadne obľúbený, ľahko pitný.

1x Saar Mosel Winzersekt GmbH, 2020 Riesling Crémant Wiltinger Scharzberg Brut

Víno pochádza z legendárnej vinice Wiltinger Scharzberg, kde pôsobí aj Egon Muller. Je to pekne štrukturovaný, ovocný, korenistý sekt s nuansami bylín.

1x Saar Mosel Winzersekt GmbH, 2020  Crémant Rosé Pinot Blanc a Pinot Noir

Sekt vznikol scelením Rulandského bieleho a modrého. V senzorike dominujú jahody, letné červené bobuľové ovocie. Serióznejší prejav tohto ružového sektu je vhodný na dlhé letné večery a priateľské rozhovory.

Dočítajte sa viac o nemeckých rieslingoch na našej novej stránke www.nemeckyrizling.sk