KATALÓG

Hans Wirsching / Spätburgunder Ortswein, suché

CENA

18,90€
bez DPH: 15,75 €
Objem: 0,75
Vinohradnicka oblast : FRANKEN
Skladom: ano
Dostupný ročník: 2019
Vinárstvo: Weingut Hans Wirsching V.D.P.

Hodnotenie vyberane-vina.sk (2019): 88/100

Možnosť archivácie do roku: 10+ rokov
Klasifikácia: červené, suché
Alkohol: 13,0 %
Zvyškový cukor: 1,0 g/l
Kyseliny: 5,0 g/l
Teplota podávania: 16 a nie viac ako 18 ° C

Krátko o vinohradníckej oblasti Franken:
Vinohradnícka oblasť Franken sa nachádza na severe spolkovej republiky Bavorsko, jej správnym centrom je historické mesto Würzburg. Pomenovanie Franken vychádza z histórie, toto územie patrilo pod Francúzsko. Vinohrady sa tu rozpresierajú na strmých brehoch rieky Mohan (Main) alebo potom na okolitých expozíciách. V okolí vinohradníckej obce Iphofen, odkiaľ pochádza aj toto víno prevláda v pôde mimoriadne vysoký obsah vápenca (sadrovca). Franken je domovom pre odrodu Silvánske zelené a dari sa tu vďaka podložiu burgundským odrodám. Vína odtiaľto sú kryštálovo čisté, s iskrou, majú vysokú mineralitu, nižšie kyseliny a sú veľmi elegantné.

Víno v tejto fľaši:
Víno v tejto fľaši pochádza z vinohradu Iphofer Kalb, Kronsberg a Julius Echter Berg. Je to jemný, hladký Pinot Noir, ktorý potrebuje čas pre svoju zrelosť. V chuti dominuje červené bobuľové ovocie - skoré čerešne, lesné jahody a dotyk vanilky. Víno zrelo vo veľkých drevených sudoch. Je výborne pitné a osviežujúce.

Vyborne sa snúbi hovädzou šunkou, roastbeefom na studeno, poctivou údenou slaninkou, grilovanými jedlami z červených mias s tmavými omáčkami.

Ideálne je napríklad Osso Bucco (pečené teľacie lýtko na zelenine) alebo kurací paprikáš s maslovými haluškami. Asi najideálnšou kombináciou sú talianske cestoviny s masovou omáčkou Bolognese a parmezánom.

Tip na podávanie cez leto: víno podchlaďte a servírujte na terase, kde sa pekne bude otvárať. Jeho taníny sú neskutočne osviežujúce.

Dočítajte sa viac o nemeckých rieslingoch na našej novej stránke www.nemeckyrizling.sk


Prečo nám dôverovať a nakupovať u nás:

  • vína pochádzajú priamo od rodinných profesionálnych vinárstiev s dlhými tradíciami
  • všetko víno je z vlastného hrozna
  • majitelia našich vinárstiev sú univerzitným vzdelaním vinári a sami sa podieľajú na pestovaní hrozna a výrobe vína
  • vína v našej ponuke sú limitované a dostupné v obmedzenom množstve
  • žiadne naše víno sa nepredáva v obchodnej sieti
  • vína sú doručované do skladu v režime HACCP a čakajú na zákazníkov v klimatizovanom sklade

Položka bola pridaná do košíka

Hans Wirsching / Spätburgunder Ortswein, suché
Pokračovať v nákupe Košík